L’ACIDO KOJICO

SCOPRIAMOLO INSIEME: L’Acido Kojico è una sostanza naturale che appartiene alla famiglia degli Idrossiacidi, inizialmente veniva estratto dalla crusca di riso, dove si formava per spontanea fermentazione, successivamente è stato ottenuto dai semi di cacao, ora si ricava da alcuni funghi del genere “ASPERGILLUM“ e “PENICILLUM“. Si presenta sotto forma di polvere di colore chiaro […]

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